○ 원산지 공개 합니다.

원산지 : 호주산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 양티본 스테이크 500g 1팩

※ 중량/사이즈 : 500g

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 양고기 100%

※ 포장방식 : 폴리에틸렌

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

충분히 해동을 해 주신 뒤, 키친타올로 핏기만 제거해주세요.

소고기 굽는 것처럼, 겉면을 빠르게 익혀주시고, 익기는 개인 취향에 맞게 익혀 드세요.

소고기보다 더욱 풍부한 고급진 육향과 육즙이 정말 맛있습니다!

○ 상품의 확실한 매리트!

신선하고 완벽한 맛은 바로 1년 미만의 램으로 작업하기 때문인데요.

1년 미만의 어린양이기 때문에, 특유의 누린내가 신기할 정도로 없어요!

육즙이 가득 차는 부드러운 식감의 양티본.

프라이펜에 대충 구워도 진짜로 맛있어요.

양고기의 특유 육향은 개인차가 있지만, 저는 소고기 티본 말고 양 티본을 더 많이 먹어요.

소고기를 뛰어넘는 풍부한 육향과 적당한 기름기의 조화, 부드러운 식감, 무엇하나 빠지지 않는 양고기를 가정에서 느끼 실 수 있도록 신선하게 준비했습니다.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 양고기는 냄새가 심하지 않나요?

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A. 요즘엔 모든 육류가 얼마나 신선하게 관리되는데요!

신선한 양고기를 깨끗하게 작업해서 포장했습니다.

고객님께 배달 될 때 동안에 최고로 신선할 수 있도록 노력했어요.

드시기 하루 전 냉장고로 옮겨 24시간 정도 천천히 자연해동 해 주세요.

급하신 경우에는 찬물이 포장된 고기 위로 떨어지게 해동 해 주세요.

해동이 잘 된 고기는 안좋은 냄새보다는, 풍부하고 고소한 육향이 진하게 난답니다.

*양고기의 육향에 대한 개인차는 있을 수 있습니다.

맡기 싫은 냄새가 아니라 부드럽고 고소한 양고기의 풍미!

처음 드셔보시는 분들도 드셔보시면 충분히 즐기실 수 있으실거에요. 

 Q. 핏물이 많이 나옵니다.

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A. 받아보셨을때 핏물이 꽤 많이 나오네? 하는 생각이 드실 수 있을거에요.

호주에서 원육을 수입해올 때부터 작업장까지 한번도 해동되지 않고 냉동상태로 도착합니다.

핏물이 많은건 그만큼 고기가 육즙을 고대로 머금어 있어서 그렇습니다.

도축 과정에서 핏물을 모두 제거하지만, 소량 남아있는 핏물과 고기 속의 육즙이 섞여 진공포장이 풀리면서 자연스럽게 나오게 됩니다.

핏물을 더 빼려고 물에 담구시는 분들도 계시는데, 물에 담구면 고기 맛이 떨어질 수 있습니다.

적당하게 키친타올로 보이는 핏기만 제거 하신 뒤에 구워 드세요!

잡냄새는 가시고, 맛있는 풍미만 느끼실거에요! 

Q. 할랄인증 이란?

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A. 이슬람에서 허용된 식품을 '할랄 인증 식품'이라고 부릅니다.

이슬람은, 특히 육식에 대해서는 매우 엄격한 문화가 있는데요.

도축 과정부터 제조 위생까지 웬만해서는 허가 받기 어렵답니다.

할랄 인증 식품은 깐깐하고 엄격한 기준을 거쳐 생산, 유통 됩니다.

그렇기 때문에, 할랄인증을 받았다. 라고 하면 그 자체로도 '인증받은 고기'라고 생각하시면 됩니다.

그 어렵다는 할랄인증까지 받은 완벽한 양고기!

맛, 청결, 신선함 모두 보장 드립니다.