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연안돌

[] 구룡포 30년 전통 건오징어 작업해오신, 할아버지의 파품 국내산 건오징어!!

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기본 정보
상품명 구룡포 30년 전통 건오징어 작업해오신, 할아버지의 파품 국내산 건오징어!!
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이벤트

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1. 파품 국산 건오징어 500g

최신물 건오징어 맛깔나게 말려서 보냅니다!

============== 









상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 파품 건오징어 5~15마리

중량/사이즈 : 500g 내외

생물여부 : 실온

원산지 : 국내산

 

성분표시 : 오징어 100%


포장방식 : 비닐실링
봉투포장 / 대량시 박스포장







 






왜 여기서 사야 할까요?

 



 

구룡포 100% 건오징어에요.

정품과 말리는 과정을 똑같이 진행해서 그 맛 하나만큼은 일품입니다.

적당히 짭쪼름하면서 씹을수록 감칠맛이 나는 건오징어 맛이요.

우리 국산 건오징어는 그 어디보다 맛있습니다.

확실합니다.


구룡포서 30년째 오징어만 작업했어요.

좋은 원물만 고집하구요.
묵히지 않은 신물로만 작업한 물건들이에요.

꽤부리지 않고 정통방식으로 말립니다.

그게바로 피데기이고 건오징어 랍니다.


때깔만 보셔도 신선한 오징어를 말렸다라는게 느껴지실겁니다.

보통 오징어 팔다 남았을때 처치곤란으로 말리기 시작하는데 그럼 비립니다.

우리는 덕장만 운영하기 때문에 경매를 받았을 때부터 건오징어를 만들기 위해서 작업해요.


우리 건오징어는 절대 짜지 않습니다.

우리 건오징어는 절대 비리지 않습니다.

그게 제게 오징어를 사야하는 이유입니다. 





요리 방법 추천해 드릴게요.

 

건오징어 맛있게 먹는 방법!


1. 본연의 맛을 느끼시려면 그냥 찢어 드셔주세요.

(건오징어 특성상 질겨서 턱이 아플 수 있어요)

2. 까스불에 노릇노릇 타지않게 구워보세요!

마요네즈와 고추장에 찍어드시면 일품입니다.





 

양이 이 정도 돼요.

 1111

5인분 이상





 

 

자주 오는 질문/팁 방출

오징어 자체 퀄리티는 예술입니다.

상처 구멍뚫림이 있을뿐 오징어 퀄리티는 예술입니다.

오징어 두께감도 좋고 씹는 식감 그게 건오징어 퀄리티를 좌우 하는거 거든요.


성미가 급한 오징어 특성상 그물망을 걷어올릴때 서로 물어 뜯습니다.

그래서 정품으로는 판매가 힘들기 때문에 저렴하게 보내드려요.


인건비가 금값입니다.

우리는 그냥 말린 순서대로 마구잡이로 넣어요.

이걸 선별해서 큰사이즈대로 나눈다면 더 큰 돈을 더 벌 수 있습니다.

하지만 작업이 워낙 많기 때문에 물리적으로 힘듭니다.

그래서 사이즈는 랜덤일수밖에 없습니다.

중량 500g에 맞춰서 보냅니다.

500g양? 결고 적지 않습니다.


우린 100% 국산 오징어라 정말 맛있습니다.

사실 건오징어 아시죠?

정말 비쌉니다.
수분기가 쫙 빠지니 얼마나 가벼워져요.
게다가 걸리는 시간과 정성은요!
그래서 비싸요.
하지만 정말 합리적인 가격으로 가져온 건 파품이니깐요!


정말 신경써서 하나하나 정성껏 말린 건오징어입니다.

자랑하나 하자면 구룡포 바닥에서 제 오징어가 제일 맛있다고 생각합니다.

공정 자체가 다른 덕장과 다르거든요.


원물 경매직후 > 해수세척 > 내장손질 > 세척 > 정확한 시간에 맞춰 건조실시!

뭐하나 대충하지 않고 정말 FM으로 말립니다.

이러니 맛없을수가 있나요..


조금 못생겼다고 미워할 수 없는 오징어입니다.

우리 덕장 규정이 워낙 엄격하다보니 조금만 손상돼도 전부 파품으로 뺀답니다.

가정용으로 드시기엔 최고 적합합니다.

비싼 돈주고 정품 먹을바엔 저같으면 파품 쌓아두고 먹습니다.


원양산과 비교도 안될 맛이고 씹을수록 감칠맛이 일품입니다.

고물가 시대에 파품 건오징어는 효자라고 생각듭니다.


유의사항

 

비닐포장으로 출고됩니다.

대량 주문시엔 박스로 담아 출고됩니다.

받아보시고 드실만큼 드시고 냉동보관 해주세요.

마요네즈나 고추장과 함께 드시면 더 맛나요.

사이즈는 랜덤 발송입니다.

중량에 맞추어 보내드립니다.

파품 정도는 랜덤입니다!













 

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