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1. 반건조 꼬마참조기 5미

군산의 명물 참조기 , 군산만의 방식으로 건조한 참조기

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원산지 공개 합니다.

국내산(군산)

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상품 스펙 설명 합니다.

5미

5미 (손질 후250g내외) / 18cm내외(17cm~19cm)

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왜 여기서 사야 할까요?

군산만의 장인정신 건조방식으로 나갑니다.

일반적으로 전라남도 쪽에서는

비늘을 벗기지 않고 건조를하여

시간을 단축시키는 방식을 많이 취합니다.

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하지만? 군산에서는

양쪽다 비늘을 벗기고 충분히 건조하여,

먹을때 부드럽고 살맛이 좋게 작업합니다.

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정성.

정성이 더욱더 많이 들어간거죠.

그리고 군산쪽바다에서 나오는 참조기는

남해프리미엄에 비해 , 가격이 저렴하고

신선도가 좋아, 중국으로도 납품이 된답니다 !

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​요리 방법 추천해 드릴게요.

조기구이는 말할 나위가 있나요 ㅎㅎ

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그리고 사실 가격이 저렴하기 땜에,

저는 조림으로도 꼭 드셔보시길 바라요.

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부드러운 살맛과 감칠맛이

조림의 양념과만나

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진짜 밥도둑을 불러온답니다!

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레시피 공개해 볼게요.

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[재료 준비해 주세요.]

*참조기 5미, *감자 中1개, *무 감자크기, *양파반개, *청양고추2개, *대파 1뿌리, *물 3컵

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[요리 시작]

1. 먼저 양념장을 만들어 봅시다 ! 계량은 숟가락으로 !

(고추장 3큰술ㅣ설탕 ⅓큰술ㅣ진간장 2큰술ㅣ소금⅓큰술

간 마늘2큰술ㅣ굵은고춧가루 2큰술+¾큰술)

2. 냄비에 무와 감자를 먼저 올려주고요 ! 500ml x 3 넣어주세요 !

3. 센불에 끓인뒤 , 양념 넣어주세요 !(고추장,설탕,간장,소금,간마늘,고춧가루 순)

-이때 고춧가루는 2큰술만 넣어주세요 !

4. 그리고 팔팔끓으면 , 조기 전부 넣어주시고 ! , 중불로 5분간 끓여주세요

5. 마지막으로 양파 대파 청양고추 넣고 , 고춧가루¾큰술 투하 !

6. 5분더 끓이면 끝 !

- 드셔보세요 진짜 눈물나는 레시피입니다 !!

- 밥도둑 드디어 탄생했습니다.

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양이 이 정도 돼요.

보수적으로 2인분 정도됩니다 !

많이 못드심 3인분!

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자주 오는 질문/팁 방출

​○ 왜이렇게 싼가요? 중국산아닌가요?

- 넵 중국산 아닙니다 ! 대천,서천,군산서 가끔 한번 바닥경매를해요

- 그때 물건이 쏟아지는데 진짜 세상에없는 가격이죠

- 그때마다 매입하여, 계속 작업한답니다 !

- 너무싸도 의심마세요 100% 국내산입니다! 연안돌걸고요 !

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○ 마트보면 한마리에 1000원,1500원파는거랑 같은거아니에요?

- 제가 가장속상한 질문입니다 ㅋ

- 비늘 벗기는 작업과 반건조 작업까지하면 맛자체가 다릅니다.

- 연필심과 다이아가 원재료는 같아도 값어치는 다르죠 !

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더 다양한 팁과 찐 후기는 연안돌 카페에서 확인 가능하세요.

드시고 꼭 카페에 후기 써주세요! 다른분에게 큰 도움이 돼요.

http://cafe.naver.com/yunandol

반건조 확실히!

목포산지에서 어획된 국내산 참조기로 건조했습니다.

반건조, 천일염으로 염장처리, 비늘제거까지 말끔히 했습니다.

그저 받아서 편하게 드시기만 하면 됩니다.

귀찮은 건 저희가 다 ~ 해드릴거니깐!​

사람의 기를 돋는 생선!

조기는 사람의 기를 돋는 생선이라는 뜻을 가진 생선입니다.

원기회복은 물론.

성장기 어린이의 성장 발육에 좋고, 비탄민A,D가 풍부해요

그렇기에 야맹증과 피로회복에 탁월하고 전립선 강화에도 좋습니다!