[] 급냉 연어턱살 4쪽/ 쫄깃하고 고소하고 쳐 쥑이네!
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| 상품명 | 급냉 연어턱살 4쪽/ 쫄깃하고 고소하고 쳐 쥑이네! |
|---|---|
| 판매가 | 2,300원 |
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| 급냉 연어턱살 4쪽/ 쫄깃하고 고소하고 쳐 쥑이네! |
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2300 ( |
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이벤트
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1. 급냉 연어턱살 4쪽
쫀득 쫀득한 가마살. 맛있어요!
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원산지 공개 합니다.
노르웨이
상품 스펙 설명 합니다.
노르웨이 슈페리얼 등급 연어턱살 4쪽이 발송됩니다.
무게 중심은 아니라서 무게는 쓰는 게 의미가 없어요.
우리가 먹는 그 연어 턱살 4쪽입니다!
가마살 쪽이라 생각하심 좋아요. 가마살로 파는 곳들도 많아요.
왜 여기서 사야 할까요?
매일 매일 작업 되는 연어 턱살을 급랭합니다.
급랭한 연어턱살을 4쪽씩 트레이에 포장합니다.
당연히 노르웨이 슈페리얼 등급만 판매 하고요.
방사능검사를 포함한 모든 검사를 마친 안전한 아이만 보낸답니다.
연안돌은 급랭상품을 묵은 상품으로 하지 않습니다.
무조건 그 날 들어온 상품만 급랭을 하고 있어요.
즉, 신선할 때 급랭을 했다는 이야기입니다.
그 것이 연안돌에서 급랭 상품을 사야 하는 이유입니다.
급랭은 영하 50도 아래에서 순식간에 얼리는 기술입니다.
음.. 쉽게 냉동인간을 생각하시면 좋을 거 같아요.
순식간에 얼리기 때문에 세포나 많은 것들이 무너지지 않고 급랭이 돼요.
오히려 생물보다 급랭이 가는 동안 세포가 죽지 않아 더 신선하답니다.
거기에다 연안돌은 나쁜 상품은 모두 폐기합니다.
그 날 받은 상품 중 신선한 제품만 그 날 급랭합니다!
연안돌의 급랭 상품은 믿고 구매하셔도 좋습니다.
요리 방법 추천해 드릴게요.
연어턱살은 잡고 뜯는 맛이 있습니다.
연어배꼽살과 같죠.
그 기름지고 고소한 맛이 일품이랍니다.
요리 방법도 쉬워요.
집 냉동고에 있다면 든든하답니다.
레시피 공개해 볼게요.
[재료 준비해 주세요.]
*양념장, 굴소스 1T, 진간장 1T, 설탕 1T
*연어턱살, *후추, *버터, *양파, *팽이버섯
[요리 시작]
1. 후라이펜에 버터를 올려 주시고 볶아 주세요.
2. 양념장을 바른 연어턱살을 올려 구워 주세요.
3. 노릇하게 구워지면 양파, 팽이버섯을 넣고 같이 익혀 주세요.
4. 마지막으로 후추를 후추후추후추 뿌려 주시면 끝
양이 이 정도 돼요.
양으로 치면 1인분입니다. 소주 먹으면 2인분!
자주 오는 질문/팁 방출
○ 연어턱살은 가마살이라고도 불린답니다.
○ 저렴하지만 고소하고 감칠맛이 뛰어난 부위에요.
○ 스테이크 좋아하신다면 요 놈이죠!
○ 뼈 쪽은 생물로 보내기 애매해요. 선도가 약해져서요. 그래서 무조건 급랭으로 보냅니다.
○ 가끔 국내산 연어 없냐고 물어 보시는 분들 계세요.
돌려서 안 말하고 솔직히 말씀드릴게요.
우리나라 연어는 자연산만 현재 있고요.
양식을 시도는 하고 있으나 상품화가 실패 했습니다.
자연산 연어는 흐물 흐물해서 한 입 드셔 보시면 절대 회로 못 드실거에요.
물론! 우리나라 것이 좋은 거죠. 신토불이.. ^^;
그러나 각 나라마다 특징이 있답니다.
무조건 우리나라거만 좋다 하던 시대는 지났어요.
현실적으로 바라 봐야 해요.
안 돌려서 솔직히 말씀드릴게요.
우리나라 자연산 연어 품질은 낮고, 회로 드실 수 없는 품질입니다.
맛이 없습니다..... 팩트로.
얼른 우리나라도 연어 양식에 성공 했으면 좋겠네요.
보내 드리는 상품은 노르웨이산.
그 것도 가장 높은 등급은 슈페리얼 등급입니다.
더 다양한 팁과 찐 후기는 연안돌 카페에서 확인 가능하세요.
드시고 꼭 카페에 후기 써주세요! 다른분에게 큰 도움이 돼요.
http://cafe.naver.com/yunandol
기름진 부위.
연어에서도 기름진 부위 턱살.
회에서 가마살이라고도 부르는 그 부위에요.
기름이 좌르르....
그 기름이 입 안을 행복하게 해줘요.
엄청나게 고소하고 진득하답니다.
트레이에 예쁘게 포장했어요.
연안돌은 수 년 택배 사업을 해왔어요.
포장하는데는 정말 자신 있습니다.
이 상품은 이렇게, 저 상품은 저렇게!
딱 보면 견적 나오죠.
축적된 노하우로 여러분에게 포장에서도 만족감을 드릴게요.
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