원산지 공개 합니다.

미국산

상품 스펙 설명 합니다.

레드와규

등심(알등심,새우살,살치살)(냉장) 600g

등심불고기(냉동) 600g

등심국거리(냉동) 600g

왜 여기서 사야 할까요?

직접 수입,제조하여 낮은 단가와

MB5 이상의 고마블 와규,

한우로 따지면 1~1+ 정도의 마블링입니다.

와규 중에서도 한우와 같은 품종의 레드와규를 사용했습니다.

레드와규라고 하시면 생소하실거에요. 

저희가 흔히 알고 있는 와규.

대부분 호주산 와규(블랙와규)를 생각하시죠~?

레드와규는 황소 입니다. 우리나라에서 익히 알고 있는 한우 품종을 개량한 품종이에요!

24개월 미만의 어린 소를 사용하여 고소하고 정말 부드러운 식감이 매력적인 품종입니다.

아까우시 와규는 healthy cow 라고 불리울 만큼 건강에 좋은 품종입니다. 

자세한 사항 상세페이지 하단에 작성해놨으니 꼭 읽어보세요 ^^

총 1.8kg의 초대용량 선물세트! 맛과 가성비, 진심을 전해주세요.



요리 방법 추천해 드릴게요.

유명 레스토랑이 부럽지않는

초보도 쉬운 와규 굽는법

1. 시즈닝 - 올리브유와 후추, 로즈마리로 풍미를 더해서 드셔보세요

2. 굽기 - 기호에 따라 앞뒤, 옆까지 구워주시면 됩니다.

각 부위에 따라서 풍미를 한껏 느껴보면서 드셔보세요 ^^

양이 이 정도 돼요.

총 1.8kg 5~6인분 입니다.

자주 오는 질문/팁 방출

미국와규 아까우시 와규란?

우선 와규에 대해서 잠시 설명해 드리면 와규는 일본소입니다.

일본소의 대표적인 소의종류는 블랙와규, 레드와규(아까우시), 단각와규, 무각와규가 있습니다.

현재 우리나라에서 판매를 하고 있는 호주산 와규는 블랙와규로 보시면 됩니다.

지금 드시는 그 와규는 미국산 레드와규(아까우시)입니다^^

아까우시는 1850년경 한우가 일본으로 건너가서 한우와 유럽소 심멘탈과 교배하여

만들어 졌습니다.

이 아까우시와규가 1994년 일본에서 미국으로 11마리가 공수되어 약12년간 철저한 품종관리 및 번식작업을 통하여 현재에 이르렀습니다.

아까우시와규 healthy 소고기

아까우시 와규는 건강한 소고기라고 표현합니다. 

그 이유는 아까우시 와규는 포화지방 대비 불포화 지방함류량이 정말 높습니다. 

콜레스테롤 함유량을 낮춰 주어 관동맥성 심장병을 예방하고 체중을 줄이는데 도움이 됩니다.

올리브오일에 많이 들어간 올레산이 풍부합니다. 올레산 아시죠?

아까우시와규는 제2형 당뇨화 심장질환 그리고 면역력에 좋은 높은 레벨의 

CLA(conjugated Linoleic Acid 공액리놀에인산)의 함류량이 높습니다. 

아까우시 정말 특별하다!

일반적으로 호주 블랙와규의 경우 많은 국가로 수출이 되었으나 

아까우시와규의 경우 우직 미국으로만 수출, 일본 외부로 나간 

유일한 아까우시 와규입니다. 

현재 우리나라로 수입될 수 있는 아까우시와규는 오직 미국 아까우시와규 뿐입니다.

이 아까우시 한번 드셔보시면 아실꺼에요. 

어찌보면 토종 한우와 같다고 생각해도 되겠죠? 

같은 황소이기도 하구요^^ 

24개월 미만의 소만 잡아서 굉장히 부드럽습니다!

실제로 먹어보니 입에 들어간 순간 게눈 감추듯 고기가 사르르 사라져요^^

포장 퀄리티와 갈변현상

고기의 면이 맞닿아 있는 경우 산소와의 접촉이 부족해

색상이 어두워지는 갈변현상이 있을 수 있습니다.

(갈변현상은 상한고기가 아닌 산소와 결합되는 환경이 될 경우 원래 색으로 돌아오니 안심하시고 드셔도 됩니다.)

그래서 ! 

포장에 더 더욱 신경을 썼습니다.

진공포장 후 트레이에 올려 고급스러운 명품포장으로

어느 분이 받더라도 만족해 할만한 포장을 선보였습니다.

마지막으로 명품 가방포장으로 마무리를 했습니다.