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1. 초벌 고창 풍천 민물장어 1kg

국내 1등 생산지 민물장어의 성지 고창풍천장어

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원산지 공개 합니다.

국내산









상품 스펙 설명 합니다.

1kg 2~5미 실중량 650g(+-50g) + 양념 2종류

손질 후 초벌 후 급냉









왜 여기서 사야 할까요?

직접 가져오는 상품이므로

품질 및 가격이 압도적으로 좋습니다.

손수 하나하나 초벌 작업을 하는거라

공장에서 대량 작업한 상품들이랑 다릅니다.









요리 방법 추천해 드릴게요.

30년간 고창에서 장어를 직접 키우신 장인사장님 양식장 장어에요.

손질 후 초벌 후 급냉한 상품이에요.



자연 해동 또는 냉장 해동 후 구워 먹으면 돼요.

초벌이 한번 입혀진거라 살짝 구워서 드시면 됩니다!





양이 이 정도 돼요.

1kg 성인기준 2~3인분 정도 돼요.









자주 오는 질문/팁 방출

30년전통 고창양식장 민물장어.

고창에서 일평생을 민물장어를 시키운 양식장 사장님 물건이에요.

동일 가격 스팩에서 최상품이라 자부할 수 있어요.



실중량 650g+-50g이에요.

돼지고기도 초벌 하면 그람 수 줄어들잖아요.

생물장어도 손질하면 1kg 600g대나가는데

초벌장어가 실중량이 650g나가면 원물은 1kg가 넘는 양이라는 말이에요.



키로수에 맞춰나가 잘려있는부분도있어요.

중량을 최대한 많이 넣어드리려 잘려있는 부분도 있어요.

먹는데는 아무 문제 없으니 맛있게 드시면 됩니다!



종종살이 거뭇한게 있을 수 있어요.

장어 내장 손질 중 자연스럽게 생기는 현상이라

품질과 먹는데는 아무 지장 없습니다!!

언제까지 살 수 있나요?

초벌을 하나 하나 손수 하는 작업이라

소개 드리는 날만 구매가 가능합니다~!

저희 장어 잘하는 거 아시죠?ㅎㅎ

싱싱한 장어를 초벌에 슥 입혀 작업한거라

누린내 잡내 없이 맛있게 드실 수 있습니다!

말복 특가로 35팩 한정 주문 받겠습니다.

지금 바로 주문 넣어주세요~~!