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[] [김포창고/크리스마스 특가❤] 티본(엘본)스테이크 650g 25팩 크리스마스 특가!

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기본 정보
상품명 [김포창고/크리스마스 특가❤] 티본(엘본)스테이크 650g 25팩 크리스마스 특가!
판매가 29,900원
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[김포창고/크리스마스 특가❤] 티본(엘본)스테이크 650g 25팩 크리스마스 특가! 수량증가 수량감소 29900 (  )
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이벤트

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1. 티본스테이크 (엘본) 600급

등심과 안심을 한번에 즐길 수 있는 스테이크

25팩 떨이로 나갈게요.


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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 티본스테이크 650g급 1팩

중량/사이즈 : 650g(±50g) / 두께 2.5-3cm

생물여부 : 냉동

원산지 : 미국산(초이스급)

성분표시 : 소고기 100%

포장방식 : 기타(스킨포장)

 








왜 여기서 사야 할까요?

[첫 번째]

그 어디 가도 이 가격을 볼 수 없습니다.

원물 직접 사다가 가공비만 떼고 싹 뿌려버리니까요.

이 게 저희를 알고 있는 매리트입니다.

가격 무너뜨렸습니다.




[두 번째]

티본 스테이크는 도축업자들도 구하기가 힘든 부위입니다.

수요는 많은데 공급이 힘드니까요.


그 티본 스테이크를 이 가격에.

그 것도 집에서 편하게 드실 수 있다는 건 행운입니다.

냉동에 막 쟁여놓고 편하게 드세요.




[세 번째]

초이스 등급만을 사용합니다.

부드러운 육질의 미국산 초이스 등급.


호주산도 먹어 봤지만, 비교 할 수 없었습니다.

입에서 살살 녹는 부드러움과, 입 안에 가득 차는 육즙.

아예 비교 할 수 없습니다.


최상품만을 사용,

그리고 정성껏 가공하여 진공포장 후 발송합니다.










요리 방법 추천해 드릴게요.



우선 해동을 잘해주세요. 

냉장해동이 가장 좋습니다.

냉장고에 넣어서 천천히 시간을 들여 해동해주시고, 시즈닝을 해주시면 좋습니다.

올리브오일을 적당히 뿌려주시고, 소금이나 후추로 밑간을 해주세요.

뜨거운 팬에 버터와 올리브오일을 예열해주시고 스테이크를 올리시면 치이익 소리가 나면서 구워지게 됩니다.

기름을 계속 끼얹으면서 구워주시면 음식 표면이 마르지않고 속은 더 촉촉하게 만들어집니다.

마이야르 반응이 잘 나타나게 구워주시고 마지막으로 5분 정도 레스팅 해주시면 끝!

 

안심이 채끝등심보다 더 빨리 익어요. 

중간에 안심을 들어주시거나, 채끝등심을 눌러서 구워주세요.


맛난 스테이크를 드시는 법 알려드리겠습니다.

[미디움 레어] 기준으로 설명드릴게요.


1. 눌렀을 때 푹푹 들어갈 만큼 상온에 해동 충분히 하시고요.

2. 키친타올로 한 번 닦아줍니다.

3. 표면에 올리브 오일, 소금, 후추 등 충분한 밑간을 해주세요.

식용유도 OK 입니다.


4. 팬을 충분히 달군 뒤, 기름을 넉넉히 둘러주세요.

마치 튀기듯 굽는 게 육즙을 보호하는 좋은 방법입니다.


5. 앞/뒤 각각 2분씩 익혀주시고요.

옆면도 30초씩 구워주세요.


이제 버터가 있으시다면 버터를 표면에 발라주시면서 30초정도 뒤집어 주시며 조리.

끝입니다.


이제 5분간 나무젓가락이나 식힘망으로 레스팅을 해주고!

바로 드세요.










양이 이 정도 돼요.

잘 드시는 분은 혼자서!

두 분이서도 즐길 수 있는 양입니다.









자주 오는 질문/팁 방출

티본스테이크

티본스테이크는 전세계 유명 레스토랑의 시그니처 메뉴라고 해도 과언이 아닙니다.


티본스테이크의 가장 큰 특징은 한번에 두가지 맛을 즐길 수 있는거에요.

T자 뼈를 중심으로 부드러운 안심과 바깥쪽 채끝등심을 한번에 즐길 수 있는 스테이크!


살코기 사이로 마블링이 적당히 자리잡고 있어 팡팡 터지는 육즙과 씹을수록 입 안 가득 퍼지는 고소한 식감이 매력적이에요.

지방과의 적절한 조화로 뛰어난 맛과 입안 가득 퍼지는 풍미. 

최고의 스테이크 양껏 즐겨주세요.

 

고기 굽고 남은 오일 기름 버리지마세요.

스테이크 구워주시고 남은 오일 기름 있죠.

버리지마세요!!!

팁 하나 드리자면요.

여기에 아스파라거스, 양파, 마늘 등 같이 곁들여서 드실 채소들 잘 구워서 같이 드셔 주세요.

스테이크 맛있게 먹는 팁입니다.

 

레스팅 5분 정도 하실 때 팬에 있는 오일 기름에 채소들 잘 익혀주시면 스테이크 먹을 때 아주 좋습니다.

채소와 함께 드시면 맛이 2배로 좋아요.

 



소고기 맛있게 먹는법

소고기는 연하고 육즙이 많아야 맛있는 사실은 누구나 아실겁니다.

따라서 더욱 더 맛있게 드시려면 숙성을 해서 드시는걸 추천드립니다.

드시기전엔 핏물을 꼭 제거해주시고, 시즈닝 후 구워주세요.

 

굽기 정도에 따라 레어 - 고기 겉면만 살짝 익힌 상태로 고기 본연의 맛과 풍부한 육즙을 느낄 수 있는 단계

 

미디움레어 - 겉은 회갈색 속은 선명한 붉은색을 띈다.

부드러운 식감과 육즙이 조화를 이루는 단계

 

미디움 - 겉은 완전히 익었지만 속은 옅은 붉은 색을 띈다.

육즙이 적당히 베어있어 누구나 부담없이 즐길 수 있는 단계

 

이렇게 3가지로 나뉘어 입맛에 맞게 구워드시면 좋습니다!

 

스킨포장

스킨포장 잘 아시죠?

신선식품 육류포장은 현존하는 최고의 포장방식으로 포장 속 산소를 완전히 소멸시켜 축산물의 산화를 막아 상품의 변질을 막아주는 포장방식 입니다.

신선식품 육류포장은 랩포장, 진공포장, 열수축포장, 멀티박포장, 스킨포장순으로 발전해 가고 있습니다. 

 

받으신 후 김치냉장고나 냉동고에 보관하셨다가 천천히 드셔도 좋습니다^^

김치냉장고는 최대 10일 까지 변질 없이 드실 수 있구요! 냉동고는 1년 이상 까지 가능합니다

참고로! 냉장은 김치냉장고같이 -2도 쯤 온도에서 변함없이 유지가 되어야합니다!

















 

 

 

 

 

 

 




 

 

 

 

 

 

 






 

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