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1. 급냉 깡치 30미

작지만 그 안에 감칠맛이 뛰어난 깡치, 작은 조기

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원산지 공개 합니다.

국내산

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상품 스펙 설명 합니다.

깡치 30마리, 1.5kg가 발송되는 상품입니다.

국내산 참조기 30마리라니. 엄청나죠?

깡치는 작은 참조기를 말해요.

참조기가 가지고 있는 특유의 감칠맛을 그대로 가지고 있어요.

참조기는 원래 작답니다. 하지만 맛은 크죠!

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왜 여기서 사야 할까요?

깡치 참조기는 활용도가 높습니다!

가격 역시 저렴해서 가성비가 매우 높아요.

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연안돌은 급랭상품을 묵은 상품으로 하지 않습니다.

무조건 그 날 들어온 상품만 급랭을 하고 있어요.

즉, 신선할 때 급랭을 했다는 이야기입니다.

그 것이 연안돌에서 급랭 상품을 사야 하는 이유입니다.

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급랭은 영하 50도 아래에서 순식간에 얼리는 기술입니다.

음.. 쉽게 냉동인간을 생각하시면 좋을 거 같아요.

순식간에 얼리기 때문에 세포나 많은 것들이 무너지지 않고 급랭이 돼요.

오히려 생물보다 급랭이 가는 동안 세포가 죽지 않아 더 신선하답니다.

거기에다 연안돌은 나쁜 상품은 모두 폐기합니다.

그 날 받은 상품 중 신선한 제품만 그 날 급랭합니다!

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연안돌의 급랭 상품은 믿고 구매하셔도 좋습니다.​​

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요리 방법 추천해 드릴게요.

국내산 참조기는 참 귀하답니다.

작지만, 부세, 백조기 등에 비해 그 맛이 진짜 좋거든요.

감칠맛이 생선 중 1등이라 생각합니다.

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요 녀석으로 끓인 찌개가 맛 없을리 없겠죠?

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레시피 공개해 볼게요.

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[재료 준비해 주세요.]

*양념장, 간장 2T, 맛간장 1T, 고추가루 1T, 다진마늘 1T, 맛술 1T, 설탕 1T

*조기, *감자 2개, *파, *양파

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​[요리 시작]

1. 멸치 육수를 냄비에 올려 주세요.

(없으면 맹물이나 쌀뜨물에 다시다 1스푼!)

2. 냄비 밑에 감자를 깔아 주세요.

3. 위에 조기, 파, 양파 그리고 양념장을 올려 주세요.

4. 그 상태로 30분정도 끓이면서 졸여 주면 끝!

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양이 이 정도 돼요.

깡치 조개 30마리면 조기탕 끓여 한 식구 푸짐하게 먹을 수 있어요!

구워 먹어도 인당 5마리씩 먹어도 6인분!

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자주 오는 질문/팁 방출

○ 깡치는 작은 조기를 깡치라 부른답니다.

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○ 100% 국내산 참조기 입니다.

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○ 통채 튀겨 뼈 째 먹거나 묵은지 넣고 조려도 맛있어요.

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○ 김치를 담굴 때 깡치를 넣으면 깡치가 녹으면서 김치 감칠맛이 어마어마해 집니다.

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더 다양한 팁과 찐 후기는 연안돌 카페에서 확인 가능하세요.

드시고 꼭 카페에 후기 써주세요! 다른분에게 큰 도움이 돼요.

http://cafe.naver.com/yunandol

 작지만 큰 맛이 있는 깡치

참조기 새끼를 깡치라고 불러요.

참조기는 원래 작아요 커 봤자 20cm!

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여러분이 보셨던 건 부세, 백조기 그런 종류랍니다.

조기 중에서 가장 비싼 게 참조기입니다.

작은데 왜 비쌀까요?

맛있어서요! 맞아요. 참조기는 맛이 있어요.

감칠맛이 매우 뛰어나답니다.

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 진짜 참조기에요.

다른 조기를 참조기라고 판매하는 경우가 있답니다.

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참조기의 특징을 아셔야 해요.

바로 노르스름한 배.

그래서 노르스름하게 색소로 물들여 사기 치는 경우도 있어요.

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또 하나는, 머리에 다이아몬드 모양.

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이 두가지가 참조기의 증거랍니다.

연안돌 깡치는 당연 참조기입니다!

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 튀겨 드셔도, 김치로 만들어도 맛나요.

깡치의 장점이죠.

작기 때문에 튀겨 뼈채 먹거나 김치로 만들어 먹을 수 있습니다.

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특히 깡치 김치는 특별한 맛을 선사해요.

감칠맛이 어마 어마 하거든요.

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