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1. 동백하젓 1kg

겨울에만 얻을 수 있는 새우젓, 동백하.

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원산지 공개 합니다.

국내산

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상품 스펙 설명 합니다.

국내산 동백하 75%, 천일염 25%로 만든 동백하젓입니다.

용기에 1kg씩 딱 딱 담았고요.

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100% 동백하만을 사용해서 만든 젓갈이에요.

동백하젓은 진짜 인정 받는 젓이랍니다.

이거 받으려고 새벽마다 배 앞에 나간 거 생각하면..

참 애정 많이 들어가 있는 상품이에요!

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왜 여기서 사야 할까요?

100% 동백하만을 사용한 믿을 수 있는 새우젓

동백하는 겨울에 특정 지역에서만 나온답니다.

동백하 젓은 크기가 적당하고 감칠맛이 뛰어나기로 유명해요.

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아는 분들은 동백하젓만 찾는답니다.

김장철 등에는 없어서 못 팔아요.

실제로 없어서 매 번 못 보냈던 그런 유명 젓이 동백하젓이랍니다.

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요리 방법 추천해 드릴게요.

김치 만들 때는 말 할 필요도 없고요.

보쌈 먹거나 국 끓일 때!

소금 대신 언제나 사용 하셔도 좋답니다.

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소고기나 해산물 없이 시원하게 배추국 끓이는 꿀팁!

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레시피 공개해 볼게요.

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[재료 준비해 주세요.]

*양념장, 고추가루 1T, 간마늘 1T, 액젓 1T

*배춧잎7장, *무우1토막, *새우젓3T, *청양고추 1개, *대파 반줄기, *들기름

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​[요리 시작]

1. 배추잎은 먹기 좋게 썰어 주세요! 취향따라서요. 무우도!

2. 냄비에 들기름을 넣고, 양념장을 넣은 다음 배추와 무우를 넣고 달달 볶아 주세요.

(배추가 부드러워 질때까지 볶는 게 포인트)

3. 다 볶아 질때쯤 새우젓을 넣고 조금 더 볶습니다.

4. 멸치 육수를 넣어 주세요.

(육수 없으면? 맹물이나 쌀뜨물에 다시다 1스푼!)

5. 팔팔 끓이다가 대파, 청양고추를 넣어 주고 마무리!

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양이 이 정도 돼요.

100끼 가능..... ㅋㅋㅋ

1년 내내 두고 두고 드실 수 있어요.

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자주 오는 질문/팁 방출

○ 화학 조미료 없고 100% 천일염으로 만든 새우젓입니다.

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○ 동백하젓은 겨울철에 잡히는 새우랍니다.

- 작고 선명하고 세하젓이라 불리기도 해요.

- 맛이 담백하고 수육, 김치 등에 잘 어울립니다.

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○ 새우젓을 꺼낼 때는 나무 숟가락을 이용해 주세요.

- 쇠 성분이 새우젓 염화나트륨과 만나면 쉽게 변질 될 수 있답니다.

- 색이 빨리 변했다면 이 이유일 가능성이 커요.

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더 다양한 팁과 찐 후기는 연안돌 카페에서 확인 가능하세요.

드시고 꼭 카페에 후기 써주세요! 다른분에게 큰 도움이 돼요.

http://cafe.naver.com/yunandol

 

인천, 강화 서해에서 잡은 동백하

서해에서 잡은 동백하로 만든 동백하젓입니다.

명품이란 단어가 어울려요.

진짜 맛있습니다.

연안돌과 오랜 연이 있는 100운수호 사장님한테 받습니다.

가격도 완전 저렴해요. 다른곳과 꼭 비교해 주세요!

 

깔끔한 재료.

새우와 천일염만 들어 갔습니다.

새우 75%, 천일염 25%

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거기다 새우와 천일염 모두 국내산입니다.

깔끔한 재료로 깔끔한 맛을 만들었습니다.

재료가 좋다면 굳이 화학 조미료를 넣을 필요가 없어요..

 

 

맛있는 새우 동백하

동백하는 겨울에만 잡히는 새우랍니다.

크기가 작고 투명한 게 특징이에요.

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요 새우의 감칠맛.. 크아!!

동백하만이 가진 감칠 맛이 있습니다.

그 걸로 정성스럽게 만들었어요! 맛있어요!