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1. 듀록목살김치찜 1.7kg

온라인 최저가 장담드립니다.

듀록목살, 묵은지 1.7kg 조합이 이가격?? 말 다했습니다.

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원산지 공개 합니다.

상품 스펙 참고해주세요.









상품 스펙 설명 합니다.

듀록목살 700g +-50g



묵은지(국내산) 1kg 



묵은지 원재료함량 : 배추(국산)77.6%, 무우(국산)12%, 고춧가루(국내산)3%, 액젓 1.9%, 염장새우 0.8%, 설탕 0.8%, 마늘 2%, 생강 0.7%, 양파 1.0%, L-글루타민산나트륨 0.2%









왜 여기서 사야 할까요?

오로지 국내산만을 사용하여 만든 묵은지와 세계 3대 명품돼지 듀록목살

두 상품 같이 드리는 것 맞습니다. 단품 가격 절대 아닙니다.



듀록이란,

스페인 피레네 산맥 고원지대에서 방목해서 키우며, 알밤을 먹으며 자랍니다.

돼지중에서 가장 마블링이 뛰어나다고 소문난 돼지로,

돼지 특유의 잡내도 거의 안나구요, 살결 탱글탱글 합니다.



한돈과 가장 맛 이 비슷하다고 알려져있는 돼지로,

이질감이 없이 맛있게 드실 수 있습니다.

드셨을때에 그냥 정말 맛있는 국내산 한돈같습니다.

BTS도 자주가는 듀록 단골 집이 있다고 할 정도로 오프라인 인기도 많아지구요,

온라인도 활발하게 판매가 이루어지고 있습니다.

국내에서의 인기가 점 점 높아지고 있어요

수요가 높아질수록, 단가는 비싸지시는거 아시죠??

너도나도 알고있으실 겁니다.



그렇지만 저희는 외국 수입사에서 원육을 구매할때에 급랭처리 후,

톤 단위의 컨테이너로 받아오기 때문에 저렴한 단가로 보내드릴 수 있는겁니다.



수입돼지를 좋지않게 생각하셨던 분들도 한번씩 꼭 드셔보시는걸 추천드립니다.



요즘 김장 많이들 하셨잖아요?? 저희 가족도 이번에 김장 담궜습니다.

그런데 묵은지는 다 먹어서 없는 상황이예요.



김치찜을 해먹으려면 묵은지가 필요합니다

지금은 먹고싶어도 못해먹는 상황이예요...

잘 담궈놓은 김장김치는 있어도, 묵은지는 없지요



그럴까봐 같이 보내드립니다. 

다른곳에서 검색해서 비교해봐도 김치는 그냥 서비스 급입니다!



전문가가 직접 관리감독하여 묵혔습니다.

묵은지 = 그냥 쉰김치? 절대 아닙니다. 철저한 온도조절과, 관리감독을 통해

6개월에 시간을 걸쳐 만든 정성이 담긴 묵은지 입니다.







요리 방법 추천해 드릴게요.

돼지목살과, 묵은지를 넣고 

40분 ~ 1시간정도 푹 끓여주시면 됩니다.



가장 중요한 건 묵은지가 뭉근하게 익을 수 있도록

푹 끓여주시는게 가장 중요합니다.

안그러면 그냥 김치찜이 아니라, 김치찌개가 되어버릴 수 도 있어요

오래끓여줄수록 맛이 깊어집니다.



냄비에 푹 끓여주셔도 되구요.



압력밥솥 같은곳에 푹 익혀주시면 더욱 깊은 맛 을 냅니다









양이 이 정도 돼요.

3~4인분 정도 됩니다!

김치만으로도 밥 한공기 뚝딱입니다...









자주 오는 질문/팁 방출

목살은요

목살은 삼겹살과 같이 가장 자주먹는 돼지 부위중 하나죠.

지방과 살코기의 비율이 적당하며 

근간지방이 육즙을 풍부하게 함유하고 있어

주로 구이용으로 드시는데 

지방 함유량이 적기 때문에 수육이나 보쌈에도 정말 좋아요.

또한 양념을 해서 주물럭이나 불고기용으로도 아주 안성 맞춤 이랍니다.

씹으면 씹을수록 구수한 육즙이 우러나고 고소한 향미가 질리지 않고 끝까지 가는 부위입니다.

두툼하게 작업해서 찜용으로 보내드릴게요! 묵은지와 함께 푹 지져 드세요!



자연방목은 왜 좋을까요?

이베리코나 듀록 품종은 자연방목을 합니다. 자연에서 키우니 당연히

좋다고 생각하실 수 있지만 자세하게 설명을 드리면

자연방목된 돼지는 운동량이 많고 스트레스를 적게 받기 때문에 쫄깃한 육질이 형성됩니다.

또한 자연산물을 먹고 자란 돼지는 체내에 철분,아연 등 영양분이 풍부해지며

지방 함량이 높아지는 동시에 근섬유에 골고루 분포되어 부드럽고 고소한

맛을 내게 되는거죠.

성장속도도 굉장히 빠르답니다



급랭방식을 사용했습니다.

저희는 직접 수입사에서 원육을 구매해옵니다.

구매해올때에 스페인에서 급랭처리하고 컨테이너로 들어옵니다.

그러니, 상품은 단 한번의 해동도 없는 상품이 당연하구요.

급랭처리를 한 만큼 상품의 퀄리티가 정말 좋습니다.

금붕어를 급랭했다가 다시 물속에 넣으면 살아나는거 아시죠?

원육을 급랭처리하여 들어오게되면, 신선도가 그대로 유지하게 됩니다.

그 상태 그대로 고객님들께 보내드리고 있습니다!



꼼꼼하게 포장해서 보내드려요.

택배발송 상품이기에 날씨의 영향을 받아 녹아서 배송되는 경우가 있지 않을까

생각되실 수 있습니다. 온라인 전문으로 포장발송 하고 있습니다.

걱정하지마세요!!

모든상품은 -40도 냉동보관 후 꼼꼼하게 포장하여 출고드리고 있습니다.

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