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1. 송추와규이동갈비 500g / 15,900원

고급진 와규로 만든 프리미엄 양념갈비입니다.

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원산지 공개 합니다.

상품 스펙 참조







상품 스펙 설명 합니다.

아까우시 와규

500g

냉동

미국산

아까우시척롤팁(미국산) 68%, 간배(국내산) 벌꿀(국내산)2%, 소뼈(미국산)5%, 정제수, 전분(외국산:러시아, 헝가리) 후추가루(외국산 말레이시아, 인도네시아), 간마늘(국내산,중국산) 간장 (외국산:미국산, 인도산), 글루타민 (향미증진제),복합시즈닝 [엠비시즈닝] 액상과당,설탕, 이산화탄소, 혼합제제(카라멜색소,정제수 합성향료), 혼합제제B(인산,정제수, 카페인 (향미증진제),참기름 (미얀마산), 카라멜액[당일(사탕수수추출물), 카라멜색소] 혼합식용유 100%(미국 브라질산) 

알레르기 유발물질 : 소고기, 밀,대두 함유

HACCP 인증

pp용기 / 실링포장 / 아이스팩 / 아이스박스









왜 여기서 사야 할까요?

와규로 만든 이동갈비 보신적 있나요? 처음으로 선보입니다.

육즙은 물론 식감까지 너무 부드러운 프리미엄 아까우시 와규갈비

아까우시를 프리미엄이라 강조하는 이유가 있습니다.

우리는 기본적으로 1++등급 ~ 3등급 등급을 매기죠

하지만 아까우시는 등급이 없습니다. 그 이유는 하나입니다.

브랜드 자체에서 철저한 관리 감독이 들어가는 소고기로

등급을 매기지 않을 정도로 소의 육질이 좋으며 

미국산 와규를 취급하는 곳 은 몇 곳 없기 때문입니다.

24개월 미만의 소, 마블로 치면 MB5 이상의 고마블 와규,

한우로는 1~1+ 정도의 마블링으로

굉장히 부드럽습니다. 입안에 들어가면 바로 사르르 녹는

와규 중에서도 한우와 같은 품종의 아까우시와규를 사용했습니다.

일명 Healthy소고기라고 불리우며 포화지방 대비 

불포화지방함유량이 높아 건강도 챙길 수 있는 소고기입니다.



여기에 인기만점 수제갈비양념을 재웠습니다. 최고의 고기와 최고의 양념이

만났는데 맛이 없을수가 있나요.. 맛은 up 가격은 down 지금같이

고기값이 치고 오를때 이런 혜자스러운 상품은 없을거에요.









요리 방법 추천해 드릴게요.

1. 조리전 냉장실에서 충분히 해동하세요(24간이상)

2. 달궈진 프라이팬에 고기와 갈비뼈를 먼저 구워줍니다.

3. 양념갈비 소스를 모두 부으면 짜게 느껴질 수 있으니 양념소스를 조금씩 부어가며 간을 조절 합니다.

4. 갈비뼈는 약한 불로 더 오래 익혀주세요.

5. 기호에 따라 대파, 양파, 버섯 등을 넣으면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.



※ 주의사항

갈비뼈로 인한 치아손상에 주의하여 섭취하시길 바랍니다.

조리시 뜨거운 양념이 될 수 있으니 주의하시길 바랍니다.









양이 이 정도 돼요.

갈비 4대 2~3인분 됩니다.









자주 오는 질문/팁 방출

24개월 미만 소

24개월 미만의 소만 잡아서 굉장히 부드럽습니다!

어린소이니 만큼 육질이 굉장히 부드럽겠죠?

마블로 치면 MB5 이상의 고마블 와규,

한우로는 1~1+ 정도의 마블링으로

굉장히 부드럽습니다. 입안에 들어가면 바로 사르르 녹는

와규 중에서도 한우와 같은 품종의 아까우시와규를 사용했습니다.

실제로 먹어보니 입에 들어간 순간 게눈 감추듯 고기가 사르르 사라져요^^



미국와규 아까우시 와규란?

우선 와규에 대해서 잠시 설명해 드리면 와규는 일본소입니다.

일본소의 대표적인 소의종류는 블랙와규, 레드와규(아까우시), 단각와규, 무각와규가 있습니다.

현재 우리나라에서 판매를 하고 있는 호주산 와규는 블랙와규로 보시면 됩니다.

지금 드시는 그 와규는 미국산 레드와규(아까우시)입니다^^



아까우시는 1850년경 한우가 일본으로 건너가서 한우와 유럽소 심멘탈과 교배하여

만들어 졌습니다.

이 아까우시와규가 1994년 일본에서 미국으로 11마리가 공수되어 약12년간 철저한 품종관리 및 번식작업을 통하여 현재에 이르렀습니다.



아까우시 정말 특별하다!

일반적으로 호주 블랙와규의 경우 많은 국가로 수출이 되었으나

아까우시와규의 경우 우직 미국으로만 수출, 일본 외부로 나간 

유일한 아까우시 와규입니다. 

현재 우리나라로 수입될 수 있는 아까우시와규는 오직 미국 아까우시와규 뿐입니다.

이 아까우시 한번 드셔보시면 아실꺼에요. 

어찌보면 토종 한우와 같다고 생각해도 되겠죠? 

같은 황소이기도 하구요^^ 

24개월 미만의 소만 잡아서 굉장히 부드럽습니다!

실제로 먹어보니 입에 들어간 순간 게눈 감추듯 고기가 사르르 사라져요^^



정성스러운 제조과정

정성스럽게 하나씩 포를 뜹니다.

그렇기에 하루 생산할 수 있는 양이 300팩 뿐이 안됩니다.

원육이 입고되면 손질하여 1차 숙성을 시키고, 2차로 양념에 이틀정도 

숙성을 시키고,배송 중 내품의 온도가 부풀어올라 터짐을 방지하기 위해 

급랭처리까지 하여 고객님의 집에 안전하게 배송해드립니다.

HACCP 인증까지 받아 위생까지 더욱 신경썼습니다.

포장도 정말 고급지고 정성스레 했습니다. 1차로 트레이 실링포장.

여기에 고급진 슬리브까지 끼워 최고로 만족스러운 상품을 받으실 수 있습니다^^