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1. 다이버 왕바지락 1kg

다이버가 직접 채취한! 바지락 입니다!

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 다이버 왕바지락 1kg

중량/사이즈 : 1kg 45미내외(40-50미쯤)

생물여부 : 생물

원산지 : 국내산(통영)

성분표시 : 왕바지락 100%

포장방식 : 비닐실링



※자연감량 10~15% 있습니다.





왜 여기서 사야 할까요?

바지락은 누구나 많이들 쓰시는 거잖아요.

마진 보려고 판매하는 게 아닙니다. 저희꺼 사실 때 편하게 가져가시라고. ^^;



작은사이즈? 아닙니다. 큰사이즈로 선별해서 보내드립니다.

저희 바지락 받아보시면, 정말 실하다.

먹음직스럽다. 이런 생각이 마구마구 드실거에요.

바지락이 배송중에 머금고있던 물을 뱉거나해서 자연감량이 있을 수 있거든요.

그래서 저희는 1kg보다 조금 더 넣어드려요.

자연감량이 있더라도 1kg는 받아보실 수 있도록요.ㅎㅎ









요리 방법 추천해 드릴게요.

바지락 된장찌개, 바지락 칼국수,바지락 전,바지락 비빔밥,바지락술찜

다양한 요리로 즐길 수 있습니다.



마늘,바지락 때려넣고 오일파스타 해서 드셔보셔요 강추입니다.

말로 표현 못하게 너무 맛있는 맛이에요.







양이 이 정도 돼요.

40~45미 내외가 되니, 2인분 요리하기에 충분한 양이죠.

무엇보다 바지락 알이 크고 실하니 미수가 중요한 게 아닙니다.

요리에 넣었을 때 도는 감칠맛 부터가 다르고요.

입에 넣었을 때 식감 부터가 다릅니다. 포만감 2배!

한번 가져가실 때 넉넉히 가져가서 쟁여두셔도 좋고요. ㅎㅎ









자주 오는 질문/팁 방출

작은 바지락?

작은거 안보냅니다. 40-50미 내외로 큰 사이즈 바지락 입니다.

그리고 이 크기가, 요리의 질을 높여준답니다.

똑같은 바지락 같아도. 입에 들어가면 다르거든요.

입에 차는 느낌이 다르고요.

크니까 식감 또한 다르죠. 훨씬 풍성한 식감.

식감부터 차이가 많이 납니다.

조개가 자잘하면 씹는 맛도 없고 먹는 재미도 없어요.

작은 사이즈는 취급 안합니다. 큰 사이즈로 보내드려요.

해감법 간단히 말씀드릴게요.

바지락은 해감이 잘될 수록 기분좋게 먹는 식재료라죠 ㅎㅎ

사실 저희 바지락은 해감이 필요없는 100%해감 바지락 입니다.

그치만 혹시 모를 만약을 대비해서 해감 간단하게 해주셔요

1리터 기준 천일염 2 숟가락을 넣고 용해해주세요.

식초 조금 쪼로록 넣어주시고요.

20~30분정도 간단하게 해감을 해주시고 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.



아! 여기서 꿀팁!

채반이나 목욕바구니 같이 구멍이뚤린곳에 바지락을 담은 후 바가지에 물을 채워주세요.

약간의 틈이있어야 바지락들이 뱉어낸 불순물을 다시 먹지 않아요 !



1, 2차 해감해서 보내드립니다

1,2차 해감을 해서 보내드립니다!

그냥 받으시는 것보다 훠어어어어어얼씬 깔끔하지만!

해감이 필요한 조개들은 받으셔서 한번 더 하시는 것이 좋아요, 당연!

흐르는 물에 헹궈서, 소금물에 담가주고.

20~30분정도 담궈서 해감을 하시면 더 깔끔하게 드실 수 있습니다!

100%해감 바지락 이지만 깔끔하게 드시는게 좋잖아요.

언제나 좋은 상품 보낼 수 있도록 노력하고 신경쓰겠습니다!

활용도 만점

바지락은 연중 특정 시기가 없이 계속 소비되는 상품이예요.

왜? 그만큼 여러 요리에 사용 되고요.

어디에 넣어도 어울리거든요.

게다가, 일반적인 작은 사이즈 바지락이 아닌, 왕 사이즈 바지락!

큼직한 녀석들을 여러 요리에 넣어 요리 맛을 극대화시켜 보셔요.

찌개, 칼국수, 바지락술찜. 심지어 파스타까지!

안 어울리는 곳이 없답니다. 만능!