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1. 부드러운 찜용 꽃갈비 2kg

척갈비 가격으로 꽃갈비를?

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상품 스펙 설명 합니다.

셀렉트 등급 꽃갈비 1팩

2kg

냉동

미국산

트레이 / 실링포장 / 아이스팩 / 아이스박스









왜 여기서 사야 할까요?

다들 찜갈비 좋아하시죠??

추석에도 상차림에도 자주 올라오는 찜갈비.

가족들 다같이 모인자리에서 질긴 찜갈비가 올라간다면 정말 이것보다 더 가슴아픈 일은 없을겁니다.

찜갈비는 정말 부드러워야하거든요! 그래야 양념도 맛있게 느껴집니다.

보통 찜갈비할때에 척갈비를 많이들 쓰시구요, 구이용으로는 꽃갈비를 많이 씁니다.

하지만 찜갈비를 할때에 꽃갈비를 쓴다면?? 어떻게 될까요 정말 부드러울 수 밖에 없습니다.

척갈비와 꽃갈비는 정말 천지차이거든요! 가격차이도 크구요! 부드러움의 차이가 극명합니다.

등급도 중요하겠지만 아무리 투뿔이라도 질긴 부위는 질깁니다.

그래서 저희는 무조건 6, 7, 8번 꽃갈비만으로 보내드리려고합니다.

추석이나 가족모임에서 실패없도록! 무조건 성공할 수 있도록 말이죠!!

부드러운 찜갈비를 원한다면 꽃갈비찜을 드시면 됩니다^^



이제는 꽃갈비찜으로 탱탱하고 부드럽게 드세요!









요리 방법 추천해 드릴게요.

우선 찜갈비할때에는 핏물을 빼주시는게 좋습니다.

찬물에 20~30분 정도 남가놨다가

버리시구 원하시는대로 조리해주시면 됩니다^^









양이 이 정도 돼요.

뼈 포함 2kg 용량으로 3~4인분 정도 됩니다!









자주 오는 질문/팁 방출

척갈비찜? 아닙니다 꽃갈비찜!

다들 그냥 모르고 갈비찜 고기 구매하시는 경우가 많습니다.

그렇지만 이제는 알고 구매하세요!

갈비찜용 갈비에는 척갈비와 꽃갈비가 있습니다

척갈비는 보통 갈비찜으로 많이 쓰이는 꽃갈비 보다 좀 더 질긴부위 입니다.

그렇지만 꽃갈비로 갈비찜을 한다고 하면 어떻게 될까요?

찜으로 하면 일반적으로 굽는 것 보다 부드러워 지는데, 꽃갈비로 찜을한다면 입에서 사르르 녹습니다.

뼈가 그냥 분리되어 버려요! 그정도로 부드럽고 탱탱합니다.

이제는 척갈비찜말고 꽃갈비찜으로 갈비찜해주세요!



고기뼈 크기가 일정하지 않아요

저희 찜갈비는 한 덩어리의 갈비 원물을 전부 가공해 제조를 합니다.

이말은 끝쪽뼈, 중간뼈 전부 들어갑니다. LA갈비 또는 찜갈비를 보셨을 때 뼈 작은거 중간에 엄청 큰 뼈가 들어가는걸 볼 수 있습니다. 이유는 갈비뼈가 시작되는 부분은 고기와 지방층이 많이 붙어있지만 끝으로 갈수록 뼈가 상대적으로 많아집니다. 어떤 뼈는 작고 어떤뼈는 크고 살이 붙어있는 크기가 다른 이유죠. 

하지만 고객님들께 보내드리는 찜갈비엔 큰 뼈만 들어가지 않습니다. 작은뼈만 들어갈 순 없습니다. 

퀄리티는 보장!! 눈에 보이는 지방은 제거, 드시기 최적의 상태로 보내드립니다 ^^



확실한 기름손질

고기마다 로스는 천차만별입니다. 그에따라 가격도 천차만별이죠. 

가격이 싼 대신 기름이 많이 붙어있을 수도 있어요! 

잘 선택하셔야합니다. 저희는 마진보단 고객들을 생각해 손질 합니다.

20년 경력 육가공 전문가가 직접 손질해 중량을 차지하는 불필요한 지방은 확실하게 제거 후 보내드립니다.

기름제거 후 고기중량 2kg입니다. 

특별한날 명절에 선물세트로 감사의 마음을 전해보세요.