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1. 명품 활 대왕오징어 1kg

횟감 죽여주는 대왕오징어!

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상품 스펙 설명합니다.

구성 : 활 오징어 1kg

중량/사이즈 : 1kg 기준 2~3 미 내외

생물여부 : 생물

원산지 : 국내산(동해)

성분표시 : 오징어 100%

포장방식 : 트레이포장, 아이스팩









왜 여기서 사야 할까요?

3대가 어업에 종사 중입니다.

영덕 창포항에 자그마한 배 3대를 운영해서 직접 오징어 잡습니다.

(구성호, 두성호, 만호)

영덕에선 알아주는 배들이죠.

제가 잡은 오징어로 직접 포장까지 해서 보냅니다.

그러니 안 신선 할 수가 있나요?

소량잡히지만 무리해서까지 판매 안 해요.

내일 또 잡으면 되죠.

나도 안먹는 오징어 절대 안 보냅니다.

신선도는 제 이름걸고 자신있어요.







요리 방법 추천해 드릴게요.

횟감 통찜 모두 좋습니다.



<쉽고 간단하게 찌는법>

1. 오징어를 냉수로 세척 해주세요.

2. 사선으로 칼집 내주세요!(생략가능)

3. 냄비에 물올리고 끓으면 채반에 오징어 담아주세요.

*소주나 맛술 넣어주셔도 좋습니다.

4. 1kg기준 15분간 쪄주시고 5분 뜸들여주세요.









양이 이 정도 돼요.

성인기준 2~3인분









자주 오는 질문/팁 방출

정말 큰 명품 오징어!

제가 잡은 오징어다 보니깐 명품이란 말을 사용하기엔 좀 쑥쓰럽습니다.

하지만 자신있어요.

고기 잘 잡힌날 가족들께 항상 보내거든요.

그럼 다들 너무 싱싱하다고 꼭 연락옵니다.

가족이 먹는단 생각으로 보내드릴게요.

신선하지 않다면 애초에 보내지 않겠습니다.

내일 더 좋은거 잡으면 되니깐요.



횟감 가능합니다.

전날 구입한 수산물을 다음날 회로 먹어라 권장하는 곳 많이 없습니다.

전 권장합니다.

지금 내 눈앞에 포장 직전까지 살아 숨쉬는 오징어로 보낼거에요.

그래서 더 자신있어요

이런건 내장 빼고 껍질 쭈욱~ 벗겨가지고.

도톰하게 횟감으로 썰어주면 정말 쫄긴 쫜득하고 맛있어요.

소주랑 같이 드시는 건 필수입니다!



내장 색은 오징어마다 다릅니다.

보통 티비나 인터넷보면 노란색 내장으로 기억하시고 연락이 많이들 오셔요.

허나 오징어는 그렇습니다.

무엇을 먹었냐에 따라서 내장색이 조금씩 달라요.

황작 녹장 갈장 흑장 등등 있지만, 선도와 직결되는 문젠 아닙니다.

맛있게 드셔주시면 됩니다.

특히나 큰오징어 일수록 내장이 살짝 씁쓸할 순 있어요.

근데 그거 좋아하는 사람들 환장합니다.

만약 통찜을 별로 안 좋아하시면, 살짝 데쳐먹어도 도톰하니 정말 맛있어요!

※활오징어 특성상 자연감량 10%가량 있을 수 있습니다.