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1. 소고기 두근두근 세트 1.2kg

한근? 아닙니다 오로지 살코기로만 두근!

대용량 소고기 세트!

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원산지 공개 합니다.

미국산

호주산









상품 스펙 설명 합니다.

초이스 살치, 초이스 진갈비, 초이스 부채, 초이스 등심, MB 5-9 우삼겹

1.2kg(살치 200g / 진갈비 200g / 부채살 200g / 등심 300g / 우삼겹 300g)

냉장 / 우삼겹(냉동)

두께 0.6~0.8cm

pp용기 / 스킨포장 / 아이스팩 / 아이스박스









왜 여기서 사야 할까요?

온라인 유통되는 수입산 소고기는 왠만하면 전부 냉동으로 판매가 진행됩니다.

그렇지만 저희는 초이스 소고기를 에어(비행기)로 냉장으로 받아서 작업하고, 발송드리고 있습니다.



그렇게 할 수 있는 이유는 저희는 물량도 많이 쓰고,

회전물량이 많기 때문에 신선한 냉장 상태 그대로 보내드릴 수 있는 겁니다!

물량도 많이 가져오기에 그 어느곳 보다도 저렴하게 판매가 가능합니다^^



얼마나 들어가나 한번 봐주세요! 1.2kg 무려 소고기 두근 입니다! 

4~5명에서 먹기에도 충분한 양입니다

오늘 저녁은 배터지게 소고기 드셔보세요!



구매하시고 드실때에 "남아버리면 어떡하지?" 라는 걱정되실 수 도 있겠죠? 그런 걱정 없도록 각 상품 개별 스킨포장으로 진행됩니다^^



스킨포장 잘 아시죠? 신선식품 육류포장은 현존하는 최고의 포장방식으로 포장속 산소를 완전히 소멸시켜 농축산물의 산화를 막아 상품의 변질을 막아주는 포장방식 입니다

이 보다 더욱 좋을 순 없겠죠? 구매하지 않을 이유가 없습니다.









요리 방법 추천해 드릴게요.

받으셔서 드시기 전 핏물 한번만 잘 닦아주시고 온가족, 친구들과 함께 구워드세요^^









양이 이 정도 돼요.

1.2kg 구성으로 5~6인분으로 드시기 좋습니다!









자주 오는 질문/팁 방출

높은 회전율로 변질없고 신선한 고기

저희가 수입할때에 상품을 에어(비행기)로 냉장원육을 받습니다

컨테이너로 냉장원육을 톤 단위로 받아오기에 이 보다 저렴하게 받으실 순 없습니다.

거기에 저희가 지금 납품하고 있는 업체들도 있기에 높은 회전율로 상품이 오랫동안 보관되는 일 이 없어, 변질이나 냄새가 난 다는 건 있을 수 가 없는 일 입니다!

수입산은 질기고 맛이 없다라는 편견을 깨 드리겠습니다! 

여기저기 널린 초이스 상품이 아니라,

최상의 퀄리티, 최저의 가격으로 보내드릴께요!



부위 별 개별스킨포장

세트 상품 구매하셨을때에 함께 포장되어 있으면 가끔씩 상품이 남아서 버리게 되는 경우가 있습니다.

이런 경우에는 너무 아깝다는 생각이 많이 듭니다. 

다시 보관하기에도 애매하니까요!



이런 부분도 생각하여 한 세트 구성임에도 불구하고 개별 스킨진공 포장되어서 출고가 됩니다!

드시다가 남으신 상품은 김치냉장고나 냉동고에 보관하셨다가 천천히 드셔도 아주 좋습니다^^

김치냉장고는 최대 10일 까지 변질 없이 드실 수 있구요! 냉동고는 1년 이상 까지 가능합니다

참고로! 냉장은 김치냉장고같이 -2도 쯤 온도에서 변함없이 유지가 되어야합니다!



부위 별 설명

꽃(진)갈비는 근내지방이 굵고 넓게 축적되어 있어 소고기 부위 중 마블링이 가장 좋다는 살치살과 견주어도 절대 뒤지지 않는 그런 부위입니다.

대부분의 사람들이 가장 선호하는 부위가 이 갈비살이죠

그만한 이유가 있는 부위입니다.



살치살은 한 마리당 약 5kg 정도 생산되는데, 윗등심살 앞부분에 붙어 있는 삼각형 모양의 근육을 분리하여 정형한 부위입니다.

살치살의 마블링은 소고기 부위 중 가장 좋고, 또 육즙도 풍부하기 때문에 잘 숙성된 고기를 구워 먹으면 입에서 살살 녹는 것 같은 식감을 느낄 수 있어요

고기의 결도 부드럽고 육즙도 풍부한 편입니다. 따라서 살치살의 맛을 제대로 

즐기려면 육단백질을 연하게 만드는 숙성을 해서 드시는걸 추천드려요.

살치살은 생고기 구이에 최고로 좋은 부위입니다.



등심살은 여러 근육들로 이루어져 있어 근간지방이 많지만, 

각 근육 내에 근내지방도 많아 마블링의 풍미가 풍부하고 맛도 좋습니다. 

등심살은 생등심 구이나 스테이크용으로 적합하며 저희는 구이용으로 0.5~1cm 사이로 작업했습니다.

집에서 팬에 구워먹기 딱 좋으실 꺼에요 겉을 살짝만 익혀서 소금 솔솔 후추 솔솔 뿌려서 드시면 정말 육즙이 풍부합니다. 



부채살은 임금님 부채와 닮았다고 해서 붙여진 이 부채살은 살코기 중간에 힘줄이 싹~ 들어가있어요.

이게 구워지면 꼬독꼬독 씹히는게 일품이거든요. 부채살은 육향이 강하기로 소문난녀석이에요. "육향이 많다"는 육즙이 많다고 볼 수 있겠죠? 구이로 먹었을땐 정말 맛있는 부위중 하나이고 전 세계적으로 즐겨먹는 부위에요!



우삼겹은 지방과 육즙이 많아 다른 소고기 부위와 다르게 굉장히 부드러우며 풍미가 뛰어난 부위입니다!

소 한마리당 3.5kg 정도밖에 나오지 않는 희소성이 높은 부위이기 때문에 가격대는 다른 부위보다 꽤 비싼 편 이예요! 차돌박이 좋아하시는 분들, 샤브샤브 좋아하시는 분들도 정말 맛있게 드실 수 있으세요^^