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1. 명품 여수산 손질 새조개 2.5kg

조개의 귀족이라 불리는 새조개

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 손질 새조개 2.5kg

중량/사이즈 : 손질 전 원물 2.5kg / 손질 후 500g (35미내외)

생물여부 : 냉장

원산지 : 새조개(여수)

성분표시 : 새조개 100%

포장방식 : 비닐실링, 기타(해수, 빙장포장)









왜 여기서 사야 할까요?

자연산 100%는 당연하고요.
새조개는 껍질이 큰 조개 중 하나이기 때문에 직접 껍질을 까서 보지 않는 이상 수율이 떨어지거나 뻘이 찬 새조개를 받아보신 경험 있으실 거예요.



새조개 뿐만 아니라 다른 조개류 주문 주셨을 때 속상해하셨던 부분 중 하나라고 생각합니다.



이제 속상해하지 않으셔도 됩니다.

정확하게 2.5kg 원물 측정 후에 따로 손질하실 필요도 없으시도록, 저희가 직접 하나하나 수작업으로 살수율 뚱뚱하고 선도 좋은 녀석들로 체크해서 발송 드린답니다.



귀하고 맛이 좋아 조개류 중 황제라고 불리는 새조개인 만큼.

받아보셨을 때 실망감 없이 만족감만 선사 드리기 위해 까다롭게 선별합니다!

최상의 상품으로 받아보실 수 있게 신경 써서 발송하고 있습니다.

요리 방법 추천해 드릴게요.

횟감, 샤브샤브 적극 추천드려요~







양이 이 정도 돼요.

1~2인분으로 적당한 양입니다.

자주 오는 질문/팁 방출

따로 세척을 해야 하나요?

살 통통하고 선별된 새조개로 출고는 물론.

선도 유지를 위해 해수에 담아 출고하고 있습니다.



따로 손질하실 필요 없으시도록 손질해서 출고하고 있기 때문에 상품 수령 후 흐르는 물에 간단히 세척 후 바로 드시면 되겠습니다.



해수랑 같이 발송 드리고 있기 때문에 짠맛이 있을 수 있어요!

물에 조금만 담궈놓고 헹구듯 해주시면 짠 맛은 금방 사라지실 거예요!

맛있게 드셔주세요! 초장에 꼭 찍어 드셔보시구요!



내장제거 해야 하나요?

내장 손질까지 전부 해서 발송 드린답니다!

하지만 간혹.. 사람이 일일이 하는 작업이기 때문에 내장이 붙어있을 수도 있답니다..ㅠ



내장 제거하는 방법은 부리 모양 아래쪽에 주머니 같은 부분이 있습니다.

이쪽으로 칼집을 살짝 내서 세척해 주시면 쉽게 제거가 가능하답니다!



소량은 그냥 드셔도 무방하지만 제거해야 하는 이유는요!

내장 안쪽에 뻘이 들어가 있기 때문에 식감이 안 좋아지고 많이 드실 경우 장이 민감하신 분들은 탈이 나실 수도 있기 때문에 제거하고 드심이 좋습니다!



다양한 요리가 가능한 새조개

일반 새조개랑 다르게 진짜 뚱뚱한 새조개로 보내드리거든요!

식감 자체가 다르기 때문에 더욱이 쫀득하고 달큰한 맛을 내는 새조개!

가장 추천드리는 요리는 샤브샤브 추천드려요!



2.5kg 원물을 손질해서 보내드리고 있기 때문에 500g, 약 35미 정도 받아보실 거예요.

5미는 샤브샤브 해서 드시구요!
5미는 초밥 만들어 서 드셔보세요!

나머지는 초장에 푹 찍어서 드시면 새조개 맛을 제대로 다 보셨다고 보시면 됩니다!