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1. 육즙꽉 양념 막창 180g

1. 육즙꽉 훈제 막창 180g

도톰하고 쫄깃한 식감과 고소함의 끝판왕.

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상품 스펙 설명 합니다.

구성 : 양념돼지막창 1팩

중량/사이즈 : 180g

생물여부 : 냉동

원산지 : 수입산

성분표시 : 돼지막창(외국산:미국,스페인,아일랜드 등)74.51%, 숯불향매운소스[고추장(소맥분(밀:미국,호주, 캐나다 등),정제수,물엿, 설탕, 마늘(중국산), 고춧가루), 키위(국내산), 다시다쇠고기, 마늘, 생강, 설탕, 혼합제제1 (폴리인산나트륨, 메타인산나트륨),레드페퍼스파이스,탄산수소나트륨,혼합제제2(폴리인산 나트륨,피로인산나트륨,말토덱스트린,정제소금,프로테아제-N.P,메타인산나트륨,식물성유지,파프리카추출 색소), 소프트굿, 올스파이스아롬, 비타민C

포장방식 : 진공포장

왜 여기서 사야 할까요?

기억하시나요?

대구에서 먹던 그 양념 막창.

새빨간 양념 입혀서 매콤달콤~

입에 착 감기는 중독적인 맛이 정말 매력이잖아요.

근데 그 양념 막창.

어디서 먹느냐에 따라 너무 달라서 실망하신적 없으신가요?

분명 맛있는데 뭔가 부족한 느낌.

똑같은 막창인데 말이예요.

그래서 만들었습니다.

특제 양념을 이용해서 직접.

드셔보면 아시겠지만 원육 수입부터 신경썼어요.

주기적인 해외 방문을 통해 눈으로 확인하고 검증된 제품이 아니면 받지 않아요.

제가 믿지 못하는 건 남에게도 추천 할 수 없거든요.

그래서 더 자신 있습니다.

다른거 없이 그냥 살짝 구워드셔도 좋아요.

이미 양념맛부터 완벽하거든요.

요리 방법 추천해 드릴게요.

후라이팬에 구워 드셔도 맛있지만 불판에 올려놓고 구워드심 진짜 꿀맛입니다.

양이 이 정도 돼요.

혼자 먹기에 넉넉해요!

자주 오는 질문/팁 방출

마무리까지 제대로 하겠습니다.

어떤 일이든 시작이 중요한건 당연합니다.

맞아요.

근데 시작도 중요하지만 전 마무리가 더 중요하다고 생각합니다.

보면 그렇잖아요.

다들 큰 목표를 가지고 비슷하게 시작해요.

그게 어떤 일이 되었건 말입니다.

근데 그거 아시나요?

결국 진짜는 마무리 하는 모습에서 차이가 난다는 점.

저는 그걸 잘 알고 그게 얼마나 중요한지 알기에 끝까지 신경썼어요.

1999년부터 막창을 시작했고, 현재는 그만큼 인기를 얻었지만 그 어떤 과정도 소홀이 하지 않았어요.

식품에 있어서 가장 중요한 것은 위생이라는 생각으로 만들었어요.

처음 작게 시작할 때처럼.

국가에서 인증한 시설이라는 증명.

해썹마크를 봐 주세요.

진짜 대구 막창이란 이런겁니다.

요즘 보면 가짜가 정말 많아요.

그냥 아무런 막창이나 가져다놓고 대구막창이라고 부르는 것들.

참 속상해요.

가짜 때문에 진짜인 것들까지 의심받게 되는게 말입니다.

저희는 대구광역시장이 인증한 진짜 대구 막창입니다.

대구과역시장 표창부터 대구경북중소기업청장 표창, 대구지방식품의약품안전청장 표창까지 대구에서 인정한 수많은 표창들..

이게 그 증거입니다.

드셔보시면 알 거예요.

쫄깃한 식감과 잡내없이 맛있는 막창 특유의 맛.

제가 먹어봤기에 더 자신있게 말 할 수 있습니다.

더 부드러운 이유.

어떤 막창은 부드러운데 어떤 막창은 질기지 않으신가요?

그 차이의 원인에는 참 많은 이유가 있을 거에요.

일단 가장 기본이 되는 막창 선정부터, 조리 방식까지.

그 모든 과정이 모여서 하나의 음식이 탄생하는거기 때문입니다.

아무리 재료가 좋아도 요리 방식이 잘못되면 완벽하지 못하고, 아무리 완벽한 요리사라도 좋지 않은 재료로는 맛있는 음식이 나오지 않습니다.

그래서 모든 과정을 신경썼어요.

원육 수출부터 직접하거든요.

정기적인 해외 생산현장 방문을 통해 업체관리 및 품질확인을 진행하고 있어요.

또한 번거로운 과정이지만 키위로 연육작업까지 빠지지 않고 해요.

질기지 않은데는 다 이유가 있습니다.