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당일 조업 후포리 홍게 3kg

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선택

왜 여기서 사야 할까요?

 산지에서 직발송 해드려요.

그만큼 신선하고 살아있는애들을 보내드려요.

집에서 삶아먹기 힘들잖아요. 자숙해서 보내드려요.

게 종류중에서 쉽게 접근할수 있는 홍게에요.

가성비로는 어떤 게도 따라 올 수 없습니다.

물론 살 꽉 꽉 찬 대게도 좋지만, 가성비로는 홍게를 따라 올 수 없답니다.

가성비라는게 물론 가격이 저렴하다는 의미도 있지만 품질도 그에 맞아야 하잖아요.

맞아요. 품질도 정말 뛰어나요! 너무 맛있어요.

홍게 사이즈마다 가격 천차만별인건 다들 아시죠?

우리가 흔히 접하는 사이즈는 중소자 사이즈.

받아보시고 실망하신 분 있으시다면 중사이즈 한번 맛봐주세요.

중소와 중 차이 50g정도지만 확실히 비교되실거에요.

가격과 크기 모두 잡아온 중사이즈의 홍게로 홍게파티 즐겨보세요!우리가 

소주먹을때 자숙홍게 있으면은 다른안주 필요가 없죠.

다리는 살 발라서 먹고, 내장이랑 게살해서 볶음밥도 만들어 드세요.

정말 하나도 버릴게 없어요.

요리 방법 추천해 드릴게요.

1. 냄비, 찜솥에 물을 넣고 소반을 올리고 물을 끓여주세요.

(소반위로 끓는 물이 안올라오게 물양 조절해주세요.)

2. 물이 끓으면 불을 꺼주시고 배가 하늘을 보게 차곡차곡 쌓아서 넣어주세요.

3. 뚜껑닫고 쎈불로 5분간 데워준다 는 느낌으로 조리해주세요.

4. 먹을만큼 꺼내서 맛있게 먹어주세요!

(다 꺼내놓으시면 식어서 맛이 줄어들어요~)

*인덕션은 추천드리지 않습니다.

인덕션은 온도를 유지하기위해 켜지고 꺼짐을 반복해서 충분히 안데워질 수 있어요.

가스레인지로 하시는걸 추천드립니다! 

양이 이 정도 돼요.

2~3명이서 소주 한 잔 하며 먹기 좋아요.

자주 오는 질문/팁 방출

홍게의 특징

 홍게는 붉은대게라고도 불리는데요.

대게보다 깊은 수심에 서식하는 친구들이에요.

살은 대게처럼 단맛이 나며, 매우 부드럽습니다.

홍게는 살을 드시는 게보다는 주로 내장을 먹는 게로 알려져있어요.

홍게의 내장은 녹진한 녹장이 굉장히 고소해요.

녹장에 밥 슥슥 비벼 드셔보세요.

아~ 이래서 내장을 꼭 먹어봐야되구나 생각되실거에요.

중사이즈 홍게

홍게도 사이즈가 천차만별이에요.

이 사이즈에 따라 가격도 물론 차이가 있어요.

배에서 내릴 때 선어와 활어 구분하면서 사이즈 구분도 같이 하죠.

보통 흔히 접하시는 사이즈가 중소짜로 1마리 300g 내외 정도 해요.

중짜는 한단계 더 큰 350g 내외 사이즈에요.

더 큰 사이즈도 있지만 가격과 수율 모든 면을 따졌을 때 중짜 사이즈 못따라와요.

중소자와 50g차이만 비교해보시면 확실한 차이 느끼실거에요.

가격과 크기 모두 잡은 중사이즈의 홍게로 홍게파티 즐겨보세요!

육수용 등 활용도 최고

육수용으로도 정말 좋은 친구에요.

자숙으로 드시다가 남은 홍게를 활용해보세요.

홍게 넣고 육수를 우려내면 시원한맛이 일품이죠!

포장마차에 어묵파는거 보시면 어묵국물이 시원한 이유아시나요?

그 이유 중 하나가 게가 들어가서 시원한 맛이 나죠.

그 시원한 맛을 이제 집에서도 우려내보세요.

라면에 넣으면 라면의 퀄리티 급상승

어떤 국을 끓여도 홍게 육수를 낸 국이라면 그 맛 보장합니다.

울진 후포리 산지

울진 후포리에서 매일 조업하고 있어요.

동해안 청정해역에서 새벽에 조업하여 당일 입항해 들어오는 친구들이에요.

그 신선한 홍게가 식탁위에 올라가지는 그 순간까지!

선도 유지될 수 있도록 바로 보내드려요.

그 어떠한 과정도 더해지지 않아요.

잡자마자 자숙해서 바로 보내드리기에 자신있게 약속드려요.

신선한 홍게를 자숙으로 만나보세요.